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      廣西河池土特產品排行榜
      http://www.kiiman.com   2010-02-25   天天排行網

        一、梅干菜

        河池梅干菜和腌酸菜均系選用優質無公害的大肉芥菜為原料,均采用壯族民間傳統工藝精制而成。梅干菜酸香開胃,是做湯、扣肉底料的最佳選擇;腌酸菜則配以優質泉水、甜酒、大蒜等佐料,產品具有酸、甜、香辣、脆等特點,實為質優價廉的佐餐佳品,產品暢銷大江南北,供不應求。

        二、六龍茶

        茶區處于海拔800米左右,有著最好的溫度、日照和濕度。茶區的沙質土壤最適宜茶樹生長;幾百年的種植傳統可以培育出上乘的茶青;2001年六龍茶第一次參加中國(成都)國際茶博覽會,在數千茶商參與激烈競爭的情況下,六龍茶質壓群芳、一鳴驚人,獨攬一金兩銀,成為該屆博覽會的焦點!六寨茶生產工藝獨特,特別是近幾十年引進新工藝后,其產品日臻成熟、品質上乘,茶客好評如潮,并多次得到中央部委、自治區領導和專家的肯定。

        三、環江臘香豬

        環江香豬是桂西北九萬大山區域的環江毛南族自治縣著名特產,集環江獨特的山水之靈氣,自然繁殖而形成的稀有珍貴微型豬種,其體型矮小、毛黑油亮、肉質香嫩、基因純合、無污染等特點于2003年10月27日通過中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的香豬原產地地理標志注冊論證!罢尽迸婆D香豬,采用正宗的環江原產地香豬,通過傳統的加工工藝與現代技術結合精制而成,無工業污染,產品清甜濃香,原汁原味,回味無窮,百食不厭。

        四、環江涼席

        產于廣西環江的涼席以表面平滑,耐折耐用,織工細膩,典雅大方,輕薄柔韌,使用壽命長等特點深受人們的喜愛,成為當地有名的特色產品。而且環江涼席可疊卷存放,展開后平整無皺,攜帶、使用極為方便。

        五、貢川紗紙

        中國廣西大化瑤族自治縣貢川紗紙,是繼承和發揚本地民間具有上千年年歷史的紗紙生產工藝和民間傳統古紙生產歷史,紗紙是以山區特有的構樹皮、紗樹皮為原料沿用我國古代精細造紙工藝制成的特種紙。其質量特點是具有極高的韌性、極好的吸濕性、透氣性,富有彈性。尤適于食品茶葉藥材包裝、?鈔、古書修復或復制之用。采用當地優質的紗皮為原料,所產的紗紙具有紙質潔白、細韌柔軟、拉力強韌的特點,無毒、環保、耐用,可保存千年不變質,是銀行專用綁鈔、食品茶葉藥材內包裝、檔案部門綁檔案材料和玩具生產模具隔離用紙。紗紙一系列產品暢銷全國各地民間手工作坊生產的紗紙前矛,市場銷售勢頭經久不衰 。

        六、毛南菜牛

        毛南菜牛,是一種專門飼養作肉食的黃牛。毛南黃牛肉,是世界上第一鮮嫩美味的牛肉。在毛南山鄉之所以盛產這種獨有的“菜!,自有其奧秘。毛南族聚居地是大石山區,屬亞熱帶氣候。那里雨量適宜,氣溫得當,草木茂盛,給飼養菜牛提供了良好的自然環境。特級菜牛,除了骨頭之外,一身都是脆嫩的。一般牛的腸肚只屬下品,無多少人買,而毛南菜牛的五臟六腑卻另有一番美味,在市腸上比主體肉還暢銷。

        七、南丹糖糕粑

        產地中國廣西南丹,工藝取色質上好的糯米粉碎成面粉,把切成細沫的紅糖拍和破的生姜放進內含新鮮豬油的開水中,滾制成清香醇甜的姜糖水。然后待姜糖水冷卻到不燙手的溫度,開始和面,揉成面團的生食保持在隨手參擠成各種形狀但不滴水的程度。最后把揉好的生食放進四周和底部鋪滿芭蕉葉的蒸籠里,用芭蕉葉嚴嚴實實地包裹好,然后水蒸4-5小時,這樣糖糕粑就算全部做成,冷卻后便可食用。硬結的糖粑只需用炭火烘烤幾分鐘便又恢復它可口的原味了。

        八、南丹羊角皺椒

        果實長、皮質薄、顏色鮮、油分大、辣味強、且香味濃。 功效:羊角皺椒可當多種菜的佐料。此外,它還能當藥用,有溫中、散寒、開胃、消食之效,主治滯腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡、疥癬等疾病。辣椒粉還是配制十滴水的重要原料。如被毒蛇咬傷、臨時緊急救護的方法可生嚼辣椒11-12個,嚼爛后敷于傷口處,可以消腫定痛去毒。

        九、東蘭墨米

        一個是皮紫心白,煮熟后,全粒皆黑;另一個則是皮心皆黑。 特點:用此米做飯,味道香甜,甜而不膩,柔軟可口;以墨米為原料釀酒,醇香濃郁,甘甜味美;用墨 米制成黑糯糍粑,別具風味。因米粒色澤墨黑,故得名“東蘭墨米”,當地群眾也稱“高山黑糯”。成份:據化驗分析,墨米內含有豐富的淀粉、蛋白質和十六種氨基酸等營養成份。功效:當地中醫常用墨米治療跌打損傷、風濕痹癥、早期白發以及神經衰弱等病癥。故有“藥米”之美 稱。

        十、南丹黃臘李

        是南丹特產,主要產于南丹縣羅富鄉,是在得天獨厚的生態環境中形成的地方稀有李子品種。黃臘李在南丹已有悠久的栽培歷史,形成了一定的生產規模。南丹黃臘李品質優良,是明清的貢品,享譽區內外,目前在國內只有南丹才能生產出特別優質的黃臘李。

        十一、長角辣椒

        已有上千年的栽培歷史,其特點是角長、肉厚、香脆微甜、辣味適中。遠銷馬來西亞、斯里蘭卡等十多個國家和地區,年產量400萬公斤。馳名中外的桂林辣椒醬其主要原料就是南丹長角辣椒。長角辣椒被列為全國農牧漁業“豐收計劃”項目。南丹是“中國長角辣椒之鄉”。

        十二、火麻

        火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效,且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效;鹇槭俏ㄒ荒軌蛉芙庥谒挠土,是巴馬百歲老人長期食用得以健康長壽的原因之一,當地群眾稱之為“長壽麻”或“長壽油”。

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