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      2021中國餐飲品牌力百強榜單
      http://www.kiiman.com   2022-01-11   中國餐飲紅鷹獎

        第三屆“中國餐飲紅鷹獎”盛典在廣州隆重舉行,典禮上發布了“2021中國餐飲品牌力百強”“2021中國餐飲區域標桿品牌”“2021中國餐飲最具商業價值品牌”三大榜單。其中餐飲品牌力百強根據品牌口碑指數、傳播指數、基本面指數、關注度指數四大維度進行綜合評估。

      2021中國餐飲品牌力百強名單

      名次品牌名稱企業名稱品牌指數
      1海底撈四川海底撈餐飲股份有限公司982.9
      2喜茶深圳美西西餐飲管理有限公司980.4
      3正新雞排上海正新食品集團有限公司979.2
      4西貝莜面村北京西貝餐飲管理有限公司977.1
      5奈雪的茶深圳市品道餐飲管理有限公司975.9
      6絕味鴨脖絕味食品股份有限公司974.3
      7蜜雪冰城蜜雪冰城股份有限公司972.7
      8老鄉雞安徽老鄉雞餐飲有限公司971.5
      9外婆家外婆家餐飲集團有限公司970.7
      10呷哺呷哺呷哺呷哺餐飲管理有限公司969.3
      11眉州東坡眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司967.5
      12鄉村基鄉村基(重慶)投資有限公司964.9
      13新榮記上海新榮記酒樓有限公司961.5
      14周黑鴨周黑鴨國際控股有限公司958.1
      15華萊士福建省華萊士食品股份有限公司957.6
      16巴奴毛肚火鍋巴奴毛肚火鍋有限公司956.6
      17瑞幸咖啡瑞幸咖啡(北京)有限公司949.9
      18小龍坎火鍋成都小龍坎餐飲管理有限公司946.5
      19廣州酒家廣州酒家集團股份有限公司943.9
      20張亮麻辣燙黑龍江省張亮餐飲有限公司940.7
      21煌上煌江西煌上煌集團食品股份有限公司937.5
      22太二酸菜魚九毛九(廣州)控股有限公司936.3
      23木屋燒烤深圳市正君餐飲管理顧問有限公司934.1
      241點點生根餐飲管理(上海)有限公司932.6
      25楊國福麻辣燙上海楊國福企業管理(集團)股份有限公司929.2
      26陶陶居廣州市食尚陶陶居飲食管理有限公司926.2
      27紫燕百味雞上海紫燕食品有限公司922.6
      28CoCo都可億鼎國際股份有限公司920.7
      29味千拉面味千(中國)控股有限公司918.2
      30全聚德中國全聚德(集團)股份有限公司917.6
      31文和友湖南文和友文化產業發展集團有限公915.6
      32半天妖烤魚濟南半天妖餐飲管理有限公司914.6
      33尊寶比薩尊寶比薩(香港)飲食連鎖有限公司911.6
      34九毛九九毛九(廣州)控股有限公司908.8
      35茶顏悅色湖南茶悅文化產業發展集團有限公司907.6
      36同慶樓同慶樓餐飲股份有限公司903.9
      37真功夫真功夫餐飲管理有限公司901.4
      38和府撈面上海和府餐飲管理有限公司898.8
      39德莊火鍋重慶德莊實業(集團)有限公司894.3
      40巴比饅頭中飲巴比食品股份有限公司892.4
      41大龍燚火鍋成都大龍燚餐飲管理有限公司890.1
      42喜家德蝦仁水餃喜鼎餐飲管理有限公司887.3
      43綠茶餐廳西藏綠茶餐飲管理有限公司886.6
      44書亦燒仙草四川書亦餐飲管理有限公司885.2
      45徐記海鮮湖南徐記酒店管理有限公司884.5
      46蛙來噠長沙味之翼湘餐飲有限公司882.8
      47三顧冒菜成都司馬餐飲管理有限公司879.9
      48探魚深圳市甘棠明善餐飲有限公司877.1
      49阿香米線上海何勇企業管理集團有限公司876.5
      50撈王鍋物料理撈王(上海)餐飲管理有限公司875.5
      51鼎泰豐北京恒泰豐餐飲有限公司873.5
      52黃記煌三汁燜鍋北京黃記煌餐飲管理有限責任公司871.8
      53永和大王快樂蜂(中國)餐飲管理有限公司868.9
      54蔡林記武漢蔡林記商貿有限公司867.3
      55古茗茶飲浙江古茗科技有限公司865.7
      56點都德廣東點都德餐飲管理有限公司864.6
      57知味觀杭州飲食服務集團有限公司862.2
      58慶豐包子鋪北京慶豐包子鋪有限公司860.1
      59王品牛排王品(中國)餐飲有限公司859.4
      60東來順北京東來順集團有限責任公司857.4
      61五芳齋浙江五芳齋實業股份有限公司856.4
      62馬路邊邊成都馬路邊餐飲管理有限公司854.6
      63鋼管廠五區小郡肝串串香成都鋼五區顧大姐餐飲管理有限公司852.9
      64小菜園安徽小菜園餐飲管理有限責任公司851.2
      65大董大董餐飲投資有限公司849.4
      66南京大牌檔南京大排檔美食文化有限公司846.3
      67Helensi海倫司小酒館深圳市海倫司品牌管理有限公司845.3
      68滬上阿姨上海臻敬實業有限公司843.9
      69九田家黑?救饬侠內蒙古九田家餐飲管理股份有限公司841.7
      70譚鴨血老火鍋四川譚公餐飲管理有限公司838.4
      71袁記云餃廣東省袁亮宏餐飲管理有限公司837.4
      72胡桃里音樂酒館深圳合縱文化有限公司836.8
      73云海肴云南云?床惋嫻芾碛邢薰834.7
      74大蓉和成都大蓉和餐飲管理有限公司833.9
      75蜀大俠成都蜀大俠餐飲管理有限公司830.3
      76避風塘上海避風塘美食有限公司829.6
      77豪客來廈門豪客來餐飲管理有限公司828
      78翠華餐廳上海采華餐飲管理有限公司827.9
      79樓外樓杭州樓外樓食品有限公司826.9
      80李先生牛肉面大王北京李先生加州牛肉面大王有限公司824.9
      81阿甘鍋盔上海巷陌餐飲管理有限公司821.4
      82小肥羊百勝(中國)投資有限公司818.4
      83珮姐老火鍋重慶民賢餐飲管理有限公司816.1
      84蛙小俠深圳俠時代餐飲管理咨詢有限公司814.6
      85利苑酒家上海利苑餐飲管理有限公司810.6
      86望湘園望湘園(上海)餐飲管理股份有限公司807.2
      87客語·客家菜廣東客語飲食發展有限公司805.2
      88小楊生煎小楊生煎企業管理發展(上海)有限公司803.9
      89八合里牛肉火鍋廣東八合里控股有限公司802.7
      90外婆味道云南外婆味道餐飲管理有限公司800.6
      91城南往事濟南風味主題餐廳山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司799.1
      92魚酷活魚烤魚上海錦河餐飲管理有限公司798.3
      93紫光園北京市紫光園餐飲有限責任公司797.5
      94蒙自源東莞市蒙自源飲食有限公司795.9
      95廖記棒棒雞廖記食品連鎖股份有限公司793.8
      96永和豆漿永和食品(中國)股份有限公司791.4
      97老娘舅老娘舅餐飲股份有限公司789.9
      98很久以前羊肉串北京很久以前餐飲管理有限公司785.8
      99費大廚辣椒炒肉長沙費大廚餐飲管理有限公司784.7
      100元氨壽司元氣壽司餐飲服務管理(深圳)有限公司781.6

      2021中國餐飲區域標桿品牌榜

      序號品牌名稱企業名稱
      1霸王茶姬國潮企業管理(云南)有限公司
      2半島名軒廣州半島名軒餐飲有限公司
      3半秋山西餐廳武漢市半秋山餐飲管理有限公司
      4北京宴北京宴禧餐飲管理有限公司
      5比格比薩北京比格餐飲管理有限責任公司
      6炳勝品味廣州市炳勝品味餐飲有限公司
      7超意興快餐濟南超意興餐飲有限公司
      8陳記順和廣州陳順和餐飲管理有限公司
      9赤坂亭上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司
      10傳記潮發牛肉店廣州傳記潮發餐飲管理有限公司
      11炊煙小炒黃牛肉炊煙餐飲管理有限公司
      12翠園美心集團
      13大鴿飯廣州市大鴿飯餐飲投資有限公司
      14大師兄廣州大師兄餐飲管理連鎖發展有限公司
      15大鴨梨烤鴨北京大鴨梨餐飲有限公司
      16刀板香·徽菜餐廳安徽刀板香餐飲管理有限公司
      17耳朵眼天津耳朵眼餐飲管理有限公司
      18豐茂烤串北京豐茂世紀餐飲有限公司
      19豐收日豐收日(集團)股份有限公司
      20奉天小館沈陽抱抱餐飲管理有限公司
      21福照樓昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司
      22谷田稻香上海新田餐飲管理有限公司
      23桂滿隴上海云蒸餐飲管理有限公司
      24桂小廚廣西桂小廚餐飲管理有限公司
      25黑白電視湖南吃貨鋪餐飲管理有限公司
      26紅荔村深圳市紅荔村餐飲有限公司
      27胡大飯館北京胡大餐飲有限公司
      28湖錦酒樓武漢湖錦酒店管理有限公司
      29回家湘珠海市橫琴回家湘餐飲連鎖有限公司
      30惠食佳廣東惠食佳經濟發展有限公司
      31江邊城外烤全魚北京江邊城外餐飲管理有限公司
      32椒愛水煮魚川菜北京椒愛餐飲管理有限公司
      33姐弟倆土豆粉姐弟餐飲管理有限公司
      34九鼎軒脆毛肚火鍋江蘇九鼎軒餐飲管理有限公司
      35九鍋一堂重慶菜重慶九鍋一堂餐飲管理有限公司
      36聚點串吧北京聚點餐飲有限責任公司
      37局氣北京局氣餐飲管理有限公司
      38烤匠麻辣烤魚成都市烤匠餐飲管理有限公司
      39蘭湘子西安蘭湘子餐飲管理有限公司
      40老凱俚酸湯魚貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司
      41佬麻雀廣東佬麻雀餐飲管理有限公司
      42老牌坊魯菜名店山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司
      43老頭兒油爆蝦杭州廚翔餐飲管理有限公司
      44老碗會深圳老碗會餐飲投資管理有限公司
      45老湘村·湖南土菜廣州市老湘村餐飲管理有限公司
      46撈緣豬肚雞粵派火鍋湖南德晟餐飲服務管理有限公司
      47樂凱撒披薩深圳市樂凱撒比薩餐飲管理有限公司
      48李子壩梁山雞重慶李子壩餐飲管理有限公司
      49臨家閩南菜廈門市臨家社區餐飲服務有限公司
      50靈芝妹子海鮮米線大連靈芝妹子餐飲連鎖有限公司
      51爐小哥烤肉鄭州爐小哥餐飲有限公司
      52瑪黎娜山東瑪黎娜餐飲管理有限公司
      53馬旺子川小館上海保馬餐飲管理有限公司成都分公司
      54冒椒火辣成都鼎燚盛餐飲管理有限公司
      55摩打食堂廣州摩打餐飲管理有限公司
      56南城香北京南城香餐飲有限公司
      57農耕記·湖南土菜深圳市農耕記餐飲有限公司
      58糯雅芳粥江陰市云軒餐飲管理有限公司
      59胖墩肉餅內蒙古胖墩餐飲管理有限公司
      60秋金小炒四川乃心控股有限公司
      61全牛匠北京全牛匠餐飲管理有限公司
      62潤園四季椰子雞深圳潤園四季餐飲有限公司
      63蜀都豐·手工水煮活魚福建蜀都豐餐飲管理有限公司
      64水墨田塬東莞市水墨田園餐飲有限公司
      65四季民?绝喌北京四季民福餐飲管理有限公司
      66松鶴樓蘇州松鶴樓餐飲管理有限公司
      67蘇小柳點心蘇小柳(上海)餐飲管理有限公司
      68泰香米泰國餐廳重慶市泰香米餐飲管理有限公司
      69陶然居重慶陶然居飲食文化(集團)股份有限公司
      70彤德萊大連彤德萊餐飲管理集團有限公司
      71外婆印象陜西外婆印象餐飲管理有限公司
      72萬和春排骨砂鍋米飯青島萬和春餐飲管理有限公司
      73旺順閣魚頭泡餅北京旺順閣美食有限公司
      74武圣羊湯北京炙城武圣餐飲管理有限公司
      75物只鹵鵝廣州物只鹵鵝餐飲服務有限公司
      76西安飯莊西安飲食股份有限公司
      77湘閣里辣東莞市湘閣里辣餐飲管理有限公司
      78小廚娘淮揚菜江蘇小廚娘餐飲管理有限公司
      79小吊梨湯以食為喜(北京)餐飲管理有限公司
      80小放牛河北小放牛餐飲管理有限公司
      81小藍鯨武漢市小藍鯨酒店管理有限責任公司
      82新白鹿杭州新白鹿餐飲管理有限公司
      83新梅華蘇州新梅華餐飲管理有限公司
      84新時沏鮮果茶浙江新時沏品牌管理有限公司
      85徐鼎盛民間菜重慶徐鼎盛餐飲管理有限公司
      86巡湘記上海巡湘記餐飲有限公司
      87楊記隆府重慶楊記味功夫餐飲管理有限公司
      88楊記興臭鱖魚北京楊記興餐飲管理有限公司
      89一把骨成都佘氏一把骨餐飲管理有限公司
      90以飯湘許廣州以飯湘許餐飲管理有限公司
      91銀灘鮑魚火鍋成都銀灘餐飲有限責任公司
      92有家酸菜魚蘇州康德餐飲管理有限公司
      93御寶軒御寶餐飲(上海)有限公司
      94渝是乎北京渝是乎餐飲管理有限公司
      95渝鄉辣婆婆河北渝鄉辣婆婆餐飲管理有限公司
      96裕興記面館蘇州市裕興記餐飲服務有限公司
      97珍寶舫南京珍寶舫酒店管理有限公司
      98周師兄重慶火鍋重慶周師兄餐飲文化有限公司
      99滋粥樓廣州市滋粥樓餐飲發展有限公司
      100醉得意福建省醉得意餐飲管理有限公司

      2021中國餐飲最具商業價值品牌榜

      序號品牌名稱企業名稱
      1爸爸糖手工吐司江蘇爸爸糖餐飲管理有限公司
      2霸蠻湖南米粉北京霸蠻天下科技有限公司
      3霸碗蓋碼飯湖南霸王餐飲管理有限公司
      4茶百道四川蜀信致遠企業管理咨詢有限公司
      5陳香貴上海陳香貴餐飲管理有限公司
      6COMMUNE珠海市唐企盛泰企業管理有限公司
      7大斌家串串火鍋長沙市斌斌有你餐飲管理有限公司
      8大米先生重慶興紅得聰餐飲管理有限公司
      9大牌冒菜揚州水木餐飲管理有限公司
      10哚哚米線上海美哚餐飲管理有限公司
      11多嘴超級肉蟹煲沈陽聯智名創餐飲管理有限公司
      12貳麻酒館成都貳麻餐飲娛樂有限公司
      13肥汁米蘭香港米線上海六悅榕坊餐飲有限公司
      14芙蓉樹下冒菜成都蓉膳坊餐飲管理有限公司
      15gaga深圳市鮮語餐飲管理有限公司
      16甘食記成都肥腸粉成都甘食記餐飲有限公司
      17虎頭局渣打餅行上海萬物有樣食品有限公司
      18悸動燒仙草悸動(上海)餐飲管理有限公司
      19犟骨頭排骨飯天津七惑和他的朋友餐飲管理有限公司
      20江漁兒廣州開唄餐飲管理有限公司
      21金戈戈香港豉油雞深圳金戈戈餐飲管理有限公司
      22菊花開手撕藤椒雞河南省大家旺企業管理咨詢有限公司
      23快樂番薯廈門快樂番薯股份有限公司
      24糧全其美上海糧全其美食品有限公司
      25MannerCoffee上海茵赫實業有限公司
      26馬記永蘭州牛肉面上;虿惋嫻芾碛邢薰
      27墨茉點心局長沙壹餅壹城餐飲管理有限公司
      28楠火鍋許叔叔(重慶)餐飲管理有限公司
      29檸季湖南檸友餐飲管理有限公司
      30仟喜井日式燒肉飯安徽喜氣滿滿餐飲管理有限公司
      317分甜蘇州七分甜餐飲管理有限公司
      32柒酒烤肉湖南梓文餐飲管理有限公司
      33丘大叔UNCLE Q廣州山丘餐飲管理有限公司
      34三兩粉廣東三兩粉企業管理有限公司
      35三米粥鋪上海竹玫餐飲管理有限公司
      36SeesawCoffee上海西舍咖啡有限公司
      37陜味食族油潑面北京陜味食族餐飲管理有限公司
      38盛香亭熱鹵長沙市拿云餐飲管理有限公司
      39王仁和米線合肥王仁和米線餐飲管理有限公司
      40維小飯深圳市維士智慧健康管理有限公司
      41五爺拌面上海五爺餐飲管理有限公司
      42舞爪福州舞爪食品有限公司
      43小蠻椒上海楠雨餐飲管理有限公司
      44研鹵堂武漢樂美緣餐飲管理有限公司
      45益禾堂武漢熠和餐飲管理有限公司
      46遇見小面廣州遇見小面餐飲管理有限公司
      47月楓堂武漢颶風瑪利亞食品管理有限公司
      48周麻婆福建省周麻婆餐飲管理有限公司
      49朱光玉火鍋館重慶朱光玉餐飲管理有限公司
      50豬角·閩南豬腳飯廈門豬角豬腳飯餐飲管理有限公司

        第三屆中國餐飲紅鷹獎名單解讀

        2021中國餐飲企業排行榜顯示,榜單以紅餐品牌研究院的行業數據為基礎,把全國32000+個餐飲品牌為評估對象,客觀公正的評選出品牌力最強的100個品牌。

        相比上年,2021中國餐飲品牌100強有約20%左右的更新,這表明餐飲行業在疫情沖擊下的波動較大。但海底撈、喜茶、正新雞排依然是本次品牌力百強的前三名。

        從品類分布來看,中國餐飲百強企業中有31家小吃快餐企業,其中正新雞排、絕味鴨脖、老鄉雞為該品類前三名;中式正餐有28家企業上榜,其中西貝莜面村、外婆家、眉州東坡為該品類前三名;火鍋有16家企業上榜,其中海底撈、呷哺呷哺、巴奴毛肚火鍋為該品類前三名。

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